机构概况
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检测平台
1、第三方食品检测机构(CMA、CNAS)
2、食品质量检测与研发专业技术服务平台
3、感官评定实验室


科研平台
1、食品生产、流通安全控制及评估技术研究
2、食品行业新技术及共性技术的开发
3、食品资源的综合利用及高附加值产品的开发
4、食品安全研究中心(上海海洋大学)


中小企业服务平台
1、质量检测、品质控制
2、产品开发、技术咨询
3、政策指导、教育培训
4、开放实验室

教育培训平台
1、国家博士后科研工作站(国家人力资源和社会保障部)
2、上海市食品学科专业学位硕士联合培养基地(上海市教育委员会)
3、国家本科高校校外实习示范基地(国家教育部)
4、食品质量检验员培训

科普平台
1、《食品与生活》国内外公开发行
2、食品安全融媒体科普讲座(社区、学校和专题活动)
3、食品安全融媒体宣传(微博、微信、手机、网站、数字阅读)
4、上海市食品药品科普站(上海市市场监督管理局)