单位概况

     上海市食品研究所成立于1979年,致力于食品生产与流通领域的应用技术研究和食品安全保障工程。是“中国工业20大科研和教育机构”之一,全国商业科技创新企业,上海市市级文明单位。建所以来,累计完成国家、上海市科研攻关课题100余项,获得省部级重大科技进步奖30余项。

《食品与生活》杂志2008年第7期
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